录制:刘国雄
匠烧的药膳烧鸭出炉,谁顶得住!
药膳汤、药膳暖锅就吃得多了,药膳烧鸭就很少吃到,这个烧鸭是广西烹协名厨委副主席、烧卤群众李大祖开的匠烧职责室研发的,位于南宁燕子岭菜市。
李大祖群众现烤的药膳烧鸭用了多种药膳来制作的,后光红亮、肉质水灵、滋味甘醇,滋味真不是一般的烧鸭不错比的,厚味极了。
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