![[自拍偷拍]藝校美女孔雀妹妹三人組同時表演才藝 最近有什么想要按头安利的心头好](/uploads/allimg/241223/230RF4010V96.jpg)
神不知，鬼不觉[自拍偷拍]藝校美女孔雀妹妹三人組同時表演才藝，照旧是 2024 年的临了一期剪辑部安利了。
剪辑部这一期照例掏心掏肺，一不提神又写了快 6000 字的超长种草，从可以网购的小众蜂蜜，到新挖到的茶馆酒馆小餐厅，还有内容塌实的探店 UP 主，王人备安排！
话未几说，咱们平直进入主题。
探索神奇蜂蜜
保举东说念主：夏桁
购买渠说念：xhs � � 路漫蜂蜜使命室，官方店铺
当年对蜂蜜的印象无非是紫云英蜜、洋槐蜜、龙眼蜜、椴树蜜、（保健用的）麦卢卡蜂蜜，自然每一种蜂蜜的香气会有略微各异，但大体来说如故提供甜味的调味品。
不外本年 3 月，在 endo gallery 的云南风土快闪听了对于蜂蜜讲座 + 品鉴行径后，我发现一些小众蜂蜜的风仪，好澄清啊，个性又兴致！
随后，我也出手了路漫蜂蜜这份品鉴套装，共有7 罐不同风仪指向的云南野蜂蜜：有在峭壁峭壁上筑巢的大黑蜂采的蜜，也有在树洞、泥土里的小无刺蜂酿的酸蜂蜜。
酸蜂蜜如实是内部最非常的一种。
你看� � � � 质地就与刻板印象中隆盛的蜂蜜就不一样，流动性很强，同期，酸味很凸起，吃起来是百香果、菠萝等热带生果的滋味，酸酸甜甜的果味，这果然亦然蜂蜜！
这盒有两瓶酸蜂蜜，因为是两个批次网络到的酸蜜，因为风仪有各异，是以将其保留住来，嘛，亦然一种微批次。
这瓶树挂蜜也很非常，初看都会有点怀疑：的确有木姜子、茉莉、甜瓜味吗？
自然蜂蜜自然无法 1:1 复原，但吃起来如实是有这个意料：木姜子微微凉的气味，白肉甜瓜的清甜。蜜感清透，气质更妩媚，与激烈酸蜂蜜完全是两种立场。
这是由一种叫大排蜂的野生大型蜂种所采的蜜，频繁得徒手爬上 40-50 米高的大树才能网络到，相称危急。
自然，我买这套蜂蜜套装的动机莫得那么松弛，这些丰富兴致的小众蜂蜜味型，自然无邪地用在吃点心、吃饭上。
夏天无花果季，我把三罐不同的蜂蜜（酸蜂蜜、峭壁蜜、土蜂蜜）兑沿途，熬了蜂蜜无花果肉桂朗姆酱！
可能是因为我大部分的糖都是由蜂蜜提供的（蜂蜜：冰糖 3:1），是以最终熬出的果酱格外清甜，有股清润花蜜香，珍摄地吃完毕� � � �。
11 月底的草莓风仪还不够足，我把草莓对切，用酸蜂蜜、红心芭乐沿途渍了下，果香与风仪被加强了，照旧吃得很慷慨。
最近还试着把树挂蜜抹在咱市集的象山红好意思东说念主上（要用新荣记切法避让筋膜），底下配了 Ricotta cheese 和柑橘木姜子布里欧修，顶上撒小数点山椒粉。
仅仅把风仪接洽的不同口感的元素串起来堆上去，本凡东说念主的周末小游戏� � � �
以及蜂蜜莫得保质期❤️其实 7 小罐说多未几，说少也不少，总能冉冉用完的 ~
不外，这类云南野蜂蜜的价钱如故蛮贵的� � � �，路漫家也谈不上伪善惠，但野蜂蜜手脚农家具，在网上盲买可能会遭遇芜乱的供应渠说念；淌若有一又友心动某个野蜂蜜品类，在购买前如故请严慎考量卖家的配景。
一枚香香小饼干
保举东说念主：+7
购买渠说念：TheApplePicker 门店（小要领还没上）
圣诞节快到了，来保举一枚最近吃到很心爱的姜饼。传说在十字军东征的手艺，姜是一种不菲的香料，因此唯独圣诞节、回生节这种遑急节庆才舍得使用，把姜放进甜点可以驱寒，于是姜饼就成了圣诞感满满的食品。
姜饼的作念法其实并不固定，每家都有我方的立场，这一家我心爱的点，等于香料味非常浓郁丰富。
当先姜下得很足，开袋就有相称显豁的姜香，进口也有辛辣感，但不烈，反而像在口中烧了壁炉一样，滚滚束缚传出暖意。
雇主说用的是云南的小黄姜，风干制成姜粉参加饼干，怪不得香气这枚浓，并且辛而不燥～
此外，肉桂的和睦感、豆蔻的芬芳、红糖的清甜、还有柠檬皮的新鲜，羼杂交汇在沿途，相称相称有冬日香料铺的氛围感，的确好香！
除了面粉和黄油，还加了燕麦片和米粉，硬脆中由带着糯糯的酥感。时通常咀嚼到小数橙皮丁，柑橘的香气随之飘散，一口就铭刻。
店名是 The Apple Picker，开在衡山路，店内的陈列相称良好。她家还有不幼年点心，比如冬季放置的巧克力水点、烟熏香草羼杂芝士脆饼等等，都很可口。虽然价钱有点贵，然则口味和包装的确都蛮细腻的～
最近很爱的豉油鸡作念法
保举东说念主：JAN
今天来安利一个最近很爱作念的豉油鸡方子。
豉油鸡有两派作念法，一片是酒楼常用的卤水法（用酱油、老抽、糖色彩制卤水上色），今天想给寰球安利另一片更家常的作念法。
旨趣近似于红烧，比调制卤水简便。只需要把鸡煎过之后再放酱油焖煮。通盘经由有两个要津细节，作念好之后比烧腊档还可口。
第一，一定要先煎鸡油，香气风仪能够大幅莳植。
鸡油那边找呢？鸡屁股位置的鸡尾油，千万别扔了！把它剔出来中小火煎出鸡油，再煎鸡身。
旨趣很简便，脂肪是香气和风仪的来源。尤其在上海这边能买到的大部分鸡，日龄都偏小，虽肉质细嫩，但鸡味不够浓郁，煎鸡油这步能放大鸡本人的香味。
第二，鸡皮名义煎上色，转大火再加入酱油，欢娱半分钟后再补水。
这一步是为了让酱油发生好意思拉德反馈，产生略微焦香的锅气，酱油的香气档次更丰富！
不需要把汁收干，临了赢得一碗鸡味酱油，浓缩了鸡皮的胶原卵白，羼杂了肉香、脂香，冷却后呈现浓稠膏状，拌面的确太绝了！比卤水法剩的卤汁浓郁多了！
[自拍偷拍]藝校美女孔雀妹妹三人組同時表演才藝
具体操作如下：
用煎好的鸡油将鸡两面煎上色，下葱、姜、蒜，煸出香味。
转大火，倒入一碗半酱油 +1/4 碗老抽，欢娱 30 秒后加入两碗水，随后加入八角和香叶，以及 10g 左右冰糖调味。
水开后转小火，鸡皮面朝下煮 10 分钟，翻面再煮 10 分钟，临了将鸡皮面进取，转大火连续将汁浇淋到鸡皮上，持续 5 分钟出锅。
熟案板斩件摆盘，剩下的鸡汁装碗保存。
一位你熟悉的 up 主又有新账号！
保举东说念主：盘丝大仙仙
好意思食作者王刚老到，全网粉丝上千万的大 V，这谁还需要我安利呢？但今天想给寰球种草的，是他的新账号（相对新），一个有利探店的账号，叫 餐饮照管员王刚。
现时这个账号在小红书上粉丝唯独 2.8 万，B 站粉丝略略多点，但远远比不上他主号的影响力。
然则这个探店账号，的确值得关注！
就像他的作念饭视频一样，王刚老到的探店视频依旧保持了他想熏陶你点什么的初心。他的探店更多是从厨师视角、餐饮雇主视角起程，不仅是风仪描画，还会带来满满的信息增量，全是干货。
比如，他会从数据和细节均分析一说念菜的老本和订价：
一份仔姜鱼蛋卖 108 元，是贵如故值？需要几许条鲫鱼的鱼蛋才能作念一盘？这说念菜贵的原因是什么？从东说念主工到食材，他会细巧地分析得清皑皑白。（2 倍速看，几分钟就能学到一大堆常识！）
再比如，北京眉州东坡川菜店的水煮牛肉，为什么肉是叠起来的？
他衔尾水煮牛肉能 10 分钟就上菜的事实，加上我方的厨师申饬，给出了谜底：肉是提前一天腌好冷藏的，下锅时抖不开。这样的分析是不曲直常有利料？
他能因事为制地指出一说念菜的污点，但同期也告诉你，这个价位段它为什么仍然算可以的出品。
虽然当今厨师探店的 up 主好多，然则刚哥是真拿寰球当我方东说念主，每一条视频都相称竭诚。淌若你是川菜怜爱者，的确可以好好关注一下这个账号。
心中沪上最强肉桂卷
保举东说念主：邱天
店名：CUN
地址：上海市雁荡路 109 号 F203
这两天� � 正在作念肉桂卷大测评，小夏把沪上通盘杰作面包店的肉桂卷都买了纪念，我也随着对比着一整圈完，不得不感叹：本年吃到最佳的肉桂卷，是在这家餐厅里啊！
CUN 在之前的剪辑部保举里有为寰球保举过，这泰半年我在国内惟一去吃了三次的西餐 Fine Dining 等于它，每一季换菜单都会去尝尝。
重庆籍的西班牙 / 法餐主厨，很擅长诈欺辛香料、炭烤和植物萃取香气来丰富菜品，是我个东说念主很偏疼的立场。
这块手脚主甜品的肉桂卷，上桌是热腾腾的情状，刷了蜂蜜糖浆的外壳亮晶晶闪着动东说念主的明后。
内馅夹着胡椒肉桂杏子干，进口外壳焦脆面包体绵润，试吃带着显豁的花椒香味，相称富足冲击力！
配着低温萃取白玉兰之后的液体腌渍柿子，上桌平添一点温文唯妙的花香。镇定的、馥郁的、亮堂的属性，如同酷寒里想要抓住温热的手。
确切太可口，吃完厚着脸皮问主厨又要了一块。
虽说拿 Fine Dining 里的甜品来和面包店对比，香气档次复杂度实属降维打击，但本色如故肉桂卷嘛。
竭诚期待面包店们都能参照这个齐全模版，创作出更多可口的冬日休养系甜食� �。
新发现的成都好去向
保举东说念主：zhiwei
上周去成都出差（干饭）啦，每一次来都能发现这里有太多矿藏。
此次的一大发现，是茶馆。成都可能是领有茶馆数目最密集的城市之一，对比北京上海动辄百元的起步价，在这里喝茶的性价比极高。玉林地区的茶馆密度尤其高。此次去了老一又友 Blu 保举的成蹊茶楼，仅需 58 块钱就可以在板前喝上一下昼的茶。
喝什么茶取决于雇主泡什么茶（对，等于 omakase），喝茶的经由中也会把柄你对茶的了解和喜好，来逶迤后续茶叶的吸收，即使是一个喝茶生人也会有很好的体验。
不仅如斯，雇主还贴心的门口贴了一个茶馆清单，供门店没开的手艺的吸收，其中包括清和无事，试喝小报，隐山修行，好好喝茶以及 4+ 喝茶。（sorry 像片高糊）。
此次还发现了成都的精酿酒吧质地有多高。
家具限制相称宽，从 9.9 一大杯的生果啤酒到 300 一杯的高等货都有。其次是选品里，尖货硬货相称多，并且都是酒头生啤。
最知名的等于药厂，选品很硬，装修立场相称"高等"，阻拦了好多对于精酿酒吧的那种鲁莽和吵闹的印象。
腹地啤酒客还很爱去另一家柱子，选品雷同很硬，工作很关注（比如酒头上 200 一杯的酒也给我试了，这个在上海简直无法假想）。
还有其他有利料的小店也值得探索。
比如以澳洲厂牌见长的 BIGFISH，以及有许多瓶装酸啤的社区小店 Pow! Project.
成都的喝酒文化里，宵夜是无法分割的一部分。
而这其中，蹄花汤的休养指数是最高的。此次去了胖娃蹄花，12 点了都还全部坐满。
这碗药膳蹄花的可口进程，我应该怎么形色呢？应该被单独著书立传。
成都，下次见！
不败兴的小酒馆
出了一份兴致的新菜单
保举东说念主：mmr
保举店家：Oha
地址：徐汇区安福路 23 号
也曾上海的 bistro 鼻祖 OHA，时隔 4 年再来吃，地点如故一样，吃起来却仿佛一家新餐厅。
美少妇的哀羞
不再与如今泛滥的（其实是大多败兴的预制菜组合）云贵酒馆内卷，OHA 把视线放在了更活泼的东南亚。将旅行经由中的想路为灵感，每一期菜单像是一次愈加千里浸式的旅行故事体验，呈当今这家小小的吧台里。
新一期的菜单是叫古晋，来自马来西亚的寻味之旅，深入到民族混杂的热带地区中，食材与搭配都十足他乡。
比如因为在亚庇城吃土著菜看到炸的硕莪虫（一种饶沃爆浆带点木头味的……虫子），便将竹虫与硕莪虫蚕蛹打成了奶油（问了店家，这样组合是因为这虫太贵了），包进黑米花与洋姜脆片里，端上来的确有种在木屑里食虫般的好意思感与食感（黑糖米花的触感的确近似优柔的木质，与虫虫慕斯搭配起来，是有些潦草但似乎就应如斯的风仪）。
马来西亚亦然肉骨茶的起原地，腹地伊斯兰社区因为禁食猪肉，孳生出无猪肉的鸡肉肉骨茶版块，于是 OHA 作念了我方的版块的鲍鱼香菇骨茶（虽然稍咸）。
配的鲍鱼春卷是不测惊喜，鲍鱼搭了贵州风肉、排骨、蘑菇，很鲜好意思，酥脆卷皮对应鲍鱼的弹牙咀嚼感，吃起来热吵杂闹。
烤鹿心配上松子鹅肝酱，松子鹅肝酱温厚丝滑，配上略有血味、焚烧味的烤鹿心，是有种炉火边汉尼拔作念菜的既视感。
图片是半份的量，对不起图高糊� �
榴莲与塞满粘粘小米的鸽子肉，初看潦草，吃起来却简便而好意思味。
鸽子的禽类风仪与榴莲的甜好意思，其实如故在烹飞禽传统框架之中的（想想考中乳鸽、烧鹅都是偏甜的风仪来搭配肉香），榴莲肉本人焦糖香，搭配乳鸽油淋后再烤的复合好意思拉德肉香，甜好意思浓郁。
这张我拍的更糊是以找了店家图
必须承认，马来的食材与搭配，与上海门客之间非常远处想想看你要吃虫子、洋姜花这些怪食材，单价要近百元，也未低廉，以及用翻新会通菜来传递一种别国风仪，更不是一件简便的事情（自然，我也纠合许多东说念主反对吃饭这件事造成一件为理念买单的行动）。
这套菜单，我如故无法用一个简便的「可口」来空洞，但它如实很兴致，怪得很兴致。
我也看到 OHA 作念了好多指令来宾进入这个古晋宇宙的远程：菜单写满了他们菜的灵感来源（比拟 2017 年的菜单，能看到他们被市集 逼着作念了好多转变），进店的小电视放着我方采风的视频，门口的小桌子上摆了热带雨林带纪念的传统调味味精叶、手工编织的器皿。
这样吃下来的 OHA（临了加一碗怪噜炒饭，大要东说念主均 300+ 元能吃饱，喝点酒大选录 400 元，我是一个胃口较大的女性），在上海的小酒馆里不算太贵，但淌若你也厌倦了小酒馆把地点菜修修改改就要东说念主均 300+ 的饮食场面，OHA 也许能提供一些兴致的新体验。
酒鬼年底掏心掏肺共享！
保举东说念主：徐泰半
年底了，本酒鬼想共享一下本年最想共享的一家威士忌。其实倒也不是本年喝到最佳喝的，然则最想拿出来共享让更多东说念主知说念的（这内部是有小数小小分离的）
是 12 月刚崇拜发售的湖南威士忌高朗。
要说本年发售的国产威士忌，最火巧合是崃州。
但每次逛酒展，这样多家国产威士忌里，我个东说念主印象最潜入是高朗。（还有不雅照，但不雅照不知说念驴年马月才发售� � ♀️我要驴年马月才能买到� � ♀️，高朗先发售了我就先喝高朗吧� �）
拿我最抚玩的"欲望版"来说：（酒展上薅来的共享瓶，喝完就去买了大瓶）
进口平顺貌似克制，但中后段险些能用"盛开"来形色：梨花、野姜花、深奥的木质调 ...... 尤其是小数柑橘皮山椒的辛香令东说念主系念潜入。好像是波本桶 + 霞多丽桶混的，但不测莫得很甜，很优雅有质感
他家酒都给我一种生果香气被包裹进和睦香辛料的嗅觉（个东说念主嗅觉不准确，仅供参考），酒体不是包容柔柔而是有推广感（不是灼烧辛辣感，而是风仪很足绽放顷刻间对口腔内壁冲击感），会让东说念主料到热辣的湘菜，是有"湖南性情"的威士忌。
每次去酒展都在它的摊位喝到找不到北，北在哪呢，我只看到湖南
这好像是我买国产威士忌期待喝到的表情：
不是为了低廉，不是为了喝到一个香香甜甜二满三平不出错的东西（淌若我想喝这种，那苏威好意思威有好多低廉选项）；而是通盘风仪走向、酒体在口腔里的变化节拍，都是能喝到澄清个性和观念在内部的。
喝到能由衷肠惊叹：这个不一样，有点东西在内部。
一直合计威士忌的"风土"莫得葡萄酒那么容易感知出来。但高朗如实让我感受到了一些中国威士忌的风土。共享给你们。
你们最近有吃到什么有利料的东西，看到什么好玩的内容吗？
也宽待驳斥区反向种草！❤️
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图文 - 企鹅吃喝剪辑部
[自拍偷拍]藝校美女孔雀妹妹三人組同時表演才藝
